第104章 练厨艺(1 / 2)

第104章 练厨艺

果然关大爷很快就说到何大清这里了,

“你爹那人,当厨师的天赋很好,小小年纪就把你家传承的三本菜谱学了个十成十,

我呢,家道中落,除了那些提笼架鸟、飞鹰走狗的纨绔子弟的本事,什么都不会,自然也学起了厨艺,

不过我比你爹可是差远了,学得不怎么样。

这时候伱爹就觉得我拿着谭家菜的全本菜谱,完全是浪费东西,就打起了菜谱的主意,

后面的事情你大概也就能猜出来了吧。”

后面的事情,何雨柱自然能猜得出来,

“表叔,我能理解,亲兄弟都得明算账呢,更何况只是表兄弟,

姑太太千方百计的把这东西从谭家弄来,自然是想让老关家有个安身立命的传承,

你自然不能随随便便的把菜谱给出去,不然怎么对得起姑太太她老人家,

这事儿就是我爹做得不对,我代他给你赔个不是。”

说完,何雨柱就准备站起来。

何雨柱自然也想要关大爷的菜谱,但他也知道现在还不是时候,

等以后关大爷那个儿子结了婚,跟媳妇儿润去了白头鹰,

失望之下,关大爷收韩春明当徒弟的时候,何雨柱估计能蹭一蹭,那才是自己的机会。

看何雨柱要站起来,关大爷笑着摆了摆手,示意让他坐下,

“柱子,你爹能有你一半的通情达理就好了,

我当时也是这么跟他说的,说我是学得不怎么样,可我以后还有儿子呢,这菜谱总是要传下去的,

可你爹那人,厨艺到了瓶颈,为了菜谱都魔怔了,

后来我们这关系也就越闹越僵了。”

见事情也差不多说明白了,关大爷就不想再继续这个话题了,

“行了,既然事情都说清楚了,咱们也别在这件事情上耗费精力了,过去了就让它过去吧。

怎么样柱子,今儿露两手,让我看看你学到了你爹几成手艺。”

见关大爷说起这个,何雨柱自然有兴趣,

“成啊表叔,正好我现在在轧钢厂当厨子,每天就是那些萝卜白菜的,连肉都做的少,

正不知道去哪儿练厨艺呢,

表叔愿意指点我,那可是求之不得的好事儿。”

见何雨柱现在是这么个情况,关大爷笑呵呵的出了个主意,“柱子,我开了家小餐馆,你要愿意,以后每个星期天来我这儿练手艺得了。”

听关大爷说他开了家小餐馆,何雨柱还没说话呢,另一边的蔡全无就有些惊讶了,

“表哥,你家既然开着小餐馆,那我怎么每次来,你都在家,

而且我天天在街上转悠也没见你开门做生意啊!”

说到这个,关大爷笑呵呵的摇了摇头,“我那间小餐馆在崇文门那边,压根儿就不在正阳门,

而且我这人天生就不爱伺候人,

所以基本上就是三天晒网两天打鱼,每个月赚够一家人的那点嚼谷,就关门歇业,

你自然就见不到我常开门。”

接着,关大爷喝了一口茶水,然后又笑呵呵的说道,“嘿嘿,说起来,我还真是托了我这性格的福,

前几个月划分阶级成份的时候,

虽然我有店铺,但不常开门,所以也没有人来我这里上班,不存在剥削行为,

加上收入也不稳定,

上面就没有把我划成小资产阶级,而是小手工业者,

虽然不如工人阶级,但怎么也算是一个好成份了,

也算是错有错着吧。”

听到关大爷的话,何雨柱回忆了一下小手工业者的定义,发现他还真是符合小手工业者的标准,不得不说造化弄人。

而且何雨柱也听出来了,

关大爷的手艺应该很不错,至少得是高级厨艺,不然就他这性格,怕是早就喝西北风了。

不过想想也是,关大爷刚刚对标的是何大清这个在丰泽园都有一号的名厨,没点真功夫,也不能这么说。

所以何雨柱毫不犹豫的就答应下来了,

“成,表叔,只要有空,我就来给你打下手,到时候你可要多指点指点我。”

关大爷见何雨柱答应了,欣慰的点了点头,

“也别以后了,全无,你看着点雨水,我和柱子去做饭,也没准备什么东西,凑合着吃一顿。”

“成,表哥,你和柱子去吧!”

……

吃过晚饭,又在关大爷家里逗留了一会儿,何雨柱兄妹就跟蔡全无一起告辞离开了关家。

坐在回南锣鼓巷的公交车上,何以水一脸开心的抱着哥哥的手臂,“哥,表叔做饭太好吃了,雨水的肚子都吃圆了。”

伸手刮了刮妹妹的鼻子,何雨柱笑呵呵的看着她,“怎么,现在不怕表叔了。”

何雨水摇了摇头,“不怕了,表叔对雨水那么好,雨水可不怕表叔。”

“星期天没事儿的时候,咱们就去给表叔帮忙,到时候雨水又能吃好吃的了!”

“嗯嗯,哥哥,雨水也是这么想的。”

回到四合院,阎埠贵这个三大爷照例又在